France
07/02/2018

Arrêt de la vente de bar sauvage pendant la période de reproduction en France

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Carrefour a pour ambition de devenir le leader de la transition alimentaire. Le développement de notre offre pêche durable fait partie de cette ambition. Carrefour s’est fixé l’objectif d’avoir l’offre de pêche responsable la plus large du marché et  qu’un poisson sur deux acheté chez Carrefour soit issu d’un approvisionnement responsable d’ici 2020.  

Nous avons été alertés sur le risque qui pèse sur la préservation du bar sauvage. En février et en mars, le bar sauvage est en période de reproduction. Sa capture à cette période perturbe son cycle naturel et le renouvellement de l’espèce.

Pour pouvoir offrir ce produit à nos clients sur le long terme, nous suspendons  la commercialisation du bar sauvage pendant les mois de Février et Mars.
Pendant cette période nous proposons à  nos clients du bar d’élevage dont un bar d’élevage bio.

Cette initiative s’inscrit pleinement dans l’engagement de Carrefour  de préserver la biodiversité et les ressources marines, au même titre que l’arrêt de la commercialisation des espèces sensibles, le développement d’une offre certifiée  pêche et d'élevage responsables, l'accompagnement de la pêche locale durable et la lutte contre la pêche illégale.
 

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