La pêche responsable, c’est quoi au juste ?
La pêche responsable garantit une pratique de pêche respectueuse des écosystèmes marins. Elle permet de préserver la capacité de reproduction naturelle des poissons et de ne pas épuiser les espèces.
L’aquaculture responsable assure des modes d’élevage respectueux de l’environnement (pratiques d’élevage, aliments…). C’est tout un équilibre à préserver pour éviter que les espèces aquatiques ne soient menacées et que la flore marine ne soit détériorée.
Est-ce vraiment si nouveau ?
La prise de conscience par les consommateurs de la fragilité des océans et de la raréfaction des ressources halieutiques est assez récente. La filière s’organise, de la production à la distribution, mais rien ne sera possible sans un changement des comportements de tous.
De son côté, Carrefour a banni de ses rayons l’ensemble des espèces menacées (telles que le requin, le grenadier et l’empereur). Le distributeur a fait le choix de proposer une large gamme de produits certifiés MSC, ASC et Bio dans l’ensemble de ses rayons. Mais les consommateurs ont aussi un rôle majeur à jouer : en préférant l’achat de produits identifiés « pêche et aquaculture responsables » et en variant les espèces achetées.