Un fruit ou un légume bio de saison est un aliment qui non seulement n’a pas subi de traitement chimique mais qui est arrivé naturellement à maturité sans avoir bénéficié de technique particulière pour accélérer sa croissance. Les produits de saison ne sont par exemple pas cultivés sous des serres chauffées artificiellement mais ils grandissent au rythme des cycles naturels, dans des régions proches de leurs points de vente.
Les fruits et légumes bio de saison, c'est quoi au juste ?
Calendrier des fruits et légumes de saison